• Levering inden for 2 hverdage.
  • Gratis fragt ved køb over 1500 kr.
  • Vi står klar til at hjælpe dig på 79 31 38 38

Mokkakage

Lækker mokkakage“Mokka” henviser til byen Mokka i Yemen, som engang blev betragtet som verdens kaffehovedstad. Her fremstilles stadig en kaffe, som smager lidt af chokolade. I dag henviser ”mokka” til en kombination af kaffe og chokolade, som i denne opskrift.
Opskriften er til 10 personer.

Mokkakage
Mokkakage

Sådan laver du din egen mokkakage

Du skal bruge

  • 1,5 spsk. formalet kaffe med kraftig smag (Vi vil anbefale Café Noir Filterkaffe).
  • 1,75 dl mælk.
  • 115 g smør.
  • 115 g blød, lys farin.
  • 1 æg, let pisket.
  • 185 g selvhævende mel.
  • 1 tsk. tvekulsort natron.
  • 4 spsk. cremet likør, f.eks. Bailey eller Irish Velvet.

Til chokoladeovertrækket:
  • 200 g ren, mørk chokolade.
  • 75 g usaltet smør.
  • ½ kop piskefløde.

Et udvalg af de produkter som du kan bruge til opskriften:

Det eneste det kræver er, at du bestiller dem. Så er du klar til at gå i gang!

Espresso at bar

Vidste du?

Hos JDE Professional finder du masser af inspiration til varme drikke. Vi har samlet lækre opskrifter på alt fra klassisk kaffe til kreative varianter. Du kan også opdage nye smagsoplevelser med vores udvalg af te og kakao. Uanset om du er til det enkle eller det eksperimenterende, har vi noget for dig. Find dine favoritopskrifter og løft kaffepausen til næste niveau.

Se andre relaterede artikler