espressobønner

Forskellen på espressobønner og hele bønner

Espressobønnen er langtidsristet, hvilket gør den speciel i forhold til andre typer af kaffe. Denne metode giver en særdeles mørk og kraftig kaffe, som egner sig perfekt til kaffekenderen såvel som til Caffe Latte elskeren.

Kaffe under tryk

Ordet ’espresso’ stammer fra italiensk, hvor det betyder ’kaffe under tryk’. Dette er den specielle måde espresso brygges på i forhold til andre typer kaffe, hvilket er med til at gøre den særdeles stærk og kraftig, i smag såvel som konsistens. Der er flere faktorer, som spiller ind ved brygningen af en god espresso, og nogle steder anses det som en kunst at kunne brygge den perfekt. Selve ristningen af bønnerne kan bestemme kaffens smag og styrke, men forhold såsom hvor hårdt kaffen er stampet samt vandets temperatur og type, har også væsentlig betydning for hvordan espressoen bliver i sidste ende. I dag findes der espressomaskiner, som kan brygge en god kop espresso kaffe, uden at man skal have speciel viden eller kunnen for at betjene den. Vi forhandler espressomaskiner til alle behov, hvor man ved blot at trykke på en knap får en perfekt kop espresso serveret.

Gourmet kaffe af espressobønner

En espresso drikkes i traditionel form i små shots, men er også grundingrediensen i flere af de mest populære kaffedrikke. Caffe Latte og cappuccino er nogle af danskernes favorit kaffedrikke og brygges ved hjælp af varm mælk, som er tilsat espresso shots. En caffe lungo er espresso varianten af den almindelige kaffe, som er brygget på vand. Der findes derudover et hav af andre lækre espressodrikke, og størstedelen af dem er at finde på vores espresso kaffemaskiner, hvor man således nemt kan finde ens individuelle favorit. Du kan også læse mere om alle de forskellige kaffetyper lige her.

Vores espresso findes i forskellige typer, alt efter hvor ens kaffepræferencer ligger. Hvis man er til mild og velafbalanceret espresso vil vi foreslå en L'or Harmonieux Espressobønner, mens en L'or Richie Espressobønner, mere henvender sig til dem, som holder af en stærk og kraftig kaffe. Til dem, som helst drikker økologisk kaffe findes der økologiske varianter som b.la. Gevalia Økologisk helbønner varianten, som er bæredygtig og økologisk uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Hvis kaffen skal være så frisk som overhovedet muligt, kan der købes hele kaffebønner, som bliver malet direkte i maskinen. Det er også muligt at bruge hele kaffebønner til ens eksisterende kaffemaskine, ved at købe en kaffekværn, som maler bønnerne separat. Denne metode giver en meget delikat og autentisk kaffe oplevelse, som snildt kan hamle op med den, man oplever på favorit caféen.