Teens oprindelse
Indien og Kina som hoved-producenter
KinaKina står for godt 23 % af verdens teproduktion. Der dyrkes mange forskellige teer i de 18 teproducerende områder i Kina. Til det kinesiske tesortiment hører bl.a. grøn te, halvfermenteret te (den såkaldte rene te eller Oolong) og selvfølgelig den traditionelle sorte te. De har alle forskellig karakter – lige fra milde teer med blomsterduft til stærke og kraftige teer.
Andre lande, som også producerer te
IndonesienDe to vigtigste teproducerende øer er Java og Sumatra. Java producerer farverige og aromatiske teer. Te fra Sumatra har ofte en metallisk smag og er af dårligere kvalitet.
AfrikaTedyrkning i Afrika kan spores tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. De største teproducenter er Kenya, Tanzania og Malawi. I Kenya dyrkes te med en stærk farve og smag, der minder om te fra Assam. Rød te stammer ikke fra teplanten, men derimod fra Rooibos-busken, der vokser i Sydafrika.
Vil du læse mere, om de forskellige typer te, som findes? Klik her.
